Embarque y logística frigorífica para exportación en Guadalupe |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Guadalupe hacia mercados internacionales. |
$949.87 / servicio |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Guadalupe |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Guadalupe. |
$1,581.74 - $8,435.95 / servicio |
Canal de venta online y pago electrónico en Guadalupe |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Guadalupe. |
$21.08 / servicio |
Porcionado y empaquetado individual en Guadalupe |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Guadalupe, facilitando manejo y control de raciones. |
$36.94 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Guadalupe |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Guadalupe. |
$5.28 / pieza |
Venta de pescado fresco en Guadalupe |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Guadalupe para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$126.46 / kg |
Preparación de ceviche por encargo en Guadalupe |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Guadalupe con indicaciones de conservación. |
$211.09 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Guadalupe |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Guadalupe. |
$158.18 / servicio |
Envasado al vacío en Guadalupe |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Guadalupe. |
$26.37 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Guadalupe |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Guadalupe. |
$263.52 / pieza |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Guadalupe |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Guadalupe. |
$73.75 / kg |
Pelado y desvenado de camarón en Guadalupe |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Guadalupe con prácticas higiénicas. |
$63.33 - $126.65 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Guadalupe |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Guadalupe. |
$52.78 - $158.34 / pedido |
Fileteado y desespinado en Guadalupe |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Guadalupe y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$31.65 - $63.30 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Guadalupe |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Guadalupe. |
$263.72 / consulta |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Guadalupe |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Guadalupe. |
$1,263.87 / servicio |
Curado y salado de pescado en Guadalupe |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Guadalupe. |
$94.69 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Guadalupe |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Guadalupe. |
$368.83 / servicio |
Limpieza y eviscerado en Guadalupe |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Guadalupe, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$26.38 / pieza |
Ahumado de pescado en Guadalupe |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Guadalupe. |
$126.40 - $231.74 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Guadalupe |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Guadalupe. |
$210.95 / servicio |
Deshuese y envasado de mariscos en Guadalupe |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Guadalupe. |
$94.82 / kg |
Pruebas de calidad microbiológica en Guadalupe |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Guadalupe. |
$1,578.10 / servicio |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Guadalupe |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Guadalupe. |
$527.71 / hora |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Guadalupe |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Guadalupe. |
$1,896.99 / servicio |
Almacenamiento en cámara fría en Guadalupe |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Guadalupe. |
$2.11 / kg/día |
Venta de productos congelados empacados en Guadalupe |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Guadalupe. |
$100.25 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Guadalupe |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Guadalupe. |
$158.19 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Guadalupe |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Guadalupe. |
$42.16 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Guadalupe |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Guadalupe. |
$68.51 / unidad |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Guadalupe |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Guadalupe. |
$57.98 / kg |
Venta de hielo para conservación en Guadalupe |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Guadalupe. |
$6.32 / kg |
Control y certificación de frescura en Guadalupe |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Guadalupe. |
$316.06 / servicio |
Suministro de insumos para empaque en Guadalupe |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Guadalupe. |
$126.44 / paquete |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Guadalupe |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Guadalupe. |
$126.35 / kg |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Guadalupe |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Guadalupe. |
$47.41 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Guadalupe |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Guadalupe. |
$36.91 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Guadalupe |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Guadalupe. |
$84.37 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Guadalupe |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Guadalupe. |
$84.24 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Guadalupe |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Guadalupe. |
$368.55 / kg |
Preparación de productos marinados en Guadalupe |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Guadalupe. |
$89.44 / kg |
