Capacitación para manipuladores de alimentos en Guadalupe |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Guadalupe. |
$2,630.97 / curso |
Venta de carne al mayoreo en Guadalupe |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Guadalupe según necesidades del cliente. |
$89.58 - $263.47 / kilogramo |
Deshuesado de pollo y aves en Guadalupe |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Guadalupe. |
$18.96 / kilogramo |
Curado de jamones y charcutería en Guadalupe |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Guadalupe. |
$631.32 - $4,208.78 / pieza |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Guadalupe |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Guadalupe. |
$89.62 - $189.79 / porción |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Guadalupe |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Guadalupe. |
$0.00 / pedido |
Cortes para banquetes y eventos en Guadalupe |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Guadalupe. |
$2,637.33 - $15,823.99 / servicio |
Elaboración de embutidos artesanales en Guadalupe |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Guadalupe. |
$168.60 / kilogramo |
Desposte y deshuesado de canal en Guadalupe |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Guadalupe. |
$26.39 / kilogramo |
Paquetes para parrilladas en Guadalupe |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Guadalupe. |
$474.57 - $1,898.26 / paquete |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Guadalupe |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Guadalupe. |
$147.52 / kilogramo |
Gestión de devoluciones y reclamos en Guadalupe |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Guadalupe. |
$158.24 / gestión |
Porcionado y pesaje certificado en Guadalupe |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Guadalupe. |
$12.66 / kilogramo |
Marinado y adobado en Guadalupe |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Guadalupe. |
$26.38 / kilogramo |
Producción de hamburguesas por encargo en Guadalupe |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Guadalupe. |
$115.76 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Guadalupe |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Guadalupe, con opciones de horario programado. |
$52.74 - $158.23 / entrega |
Embalaje para venta minorista en Guadalupe |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Guadalupe. |
$8.43 / paquete |
Cortes para preparación de platillos regionales en Guadalupe |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Guadalupe. |
$142.45 / kilogramo |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Guadalupe |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Guadalupe. |
$633.24 / servicio |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Guadalupe |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Guadalupe. |
$168.38 / kilogramo |
Venta de cortes premium en Guadalupe |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Guadalupe. |
$474.65 - $1,265.75 / kilogramo |
Venta de carne al menudeo en Guadalupe |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Guadalupe. |
$126.63 / kilogramo |
Aprovechamiento de subproductos en Guadalupe |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Guadalupe. |
$316.26 / servicio |
Corte y preparación para embutidos industriales en Guadalupe |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Guadalupe. |
$100.22 / kilogramo |
Cortes para sistema de meal prep en Guadalupe |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Guadalupe. |
$400.28 / semana |
Surtidos para comida corrida en Guadalupe |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Guadalupe. |
$1,262.49 - $5,260.37 / servicio |
Fileteado y empacado al vacío en Guadalupe |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Guadalupe. |
$31.59 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en Guadalupe |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Guadalupe. |
$73.67 / frasco |
Control de inventarios cárnicos en Guadalupe |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Guadalupe. |
$1,264.83 / mes |
Congelación y almacenamiento en frío en Guadalupe |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Guadalupe por períodos definidos. |
$15.82 / kilogramo-mes |
Suministro para carnitas y cochinita en Guadalupe |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Guadalupe. |
$94.74 / kilogramo |
Etiquetado e información nutricional en Guadalupe |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Guadalupe. |
$263.85 / lote |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Guadalupe |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Guadalupe. |
$841.73 / análisis |
Ahumado y curado de carnes en Guadalupe |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Guadalupe con equipos específicos. |
$63.29 / kilogramo |
Cortes personalizados a medida en Guadalupe |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Guadalupe. |
$147.51 / kilogramo |
Venta de vísceras y carne de segunda en Guadalupe |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Guadalupe. |
$47.44 / kilogramo |
Corte al vacío por porción para congelación en Guadalupe |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Guadalupe. |
$36.93 / porción |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Guadalupe |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Guadalupe. |
$316.06 / hora |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Guadalupe |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Guadalupe. |
$232.03 - $400.77 / kilogramo |
Desposte para restaurantes y negocios en Guadalupe |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Guadalupe. |
$18.98 / kilogramo |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Guadalupe |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Guadalupe. |
$1,582.64 / trámite |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Guadalupe |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Guadalupe. |
$42.18 / kilogramo |
Cortes para hộspedes y hoteles en Guadalupe |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Guadalupe. |
$158.29 / kilogramo |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Guadalupe |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Guadalupe. |
$21.11 / kilogramo |
Preparación de carne para tacos en Guadalupe |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Guadalupe. |
$137.17 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en Guadalupe |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Guadalupe. |
$36.87 / kilogramo |
